앙트르메맛 쿠키

앙트르메맛 쿠키의 케이크를 먹은 어떤 작가가 말했다고 한다. "층층이 쌓은 케이크의 섬세한 단면과 고급스러운 맛이 마치 최고급 호텔 같구나...!" 자신이 일하는 호텔만큼이나 이름난 수석 파티시에, 앙트르메맛 쿠키. 이 쿠키가 만든 디저트는 베이킹의 신에게 바쳐야 할 것처럼 아름답기로 유명한데, 특히 초콜릿 아트를 이용한 섬세한 장식은 얼마나 예술적인지 호텔 로비 중앙에 장식될 정도! 어떤 방향에서 봐도 완벽한 작품이라며 오직 디저트만 구경하러 오는 관람객들도 있다고 한다. 손님들의 찬사와 수많은 수상 실적에도 만면의 미소는커녕 당연하게 받아들였던 게 언제부터였는지... 사실 진짜로 바라고 있는 건 처음으로 케이크를 완성해 쿠키들에게 선보였던 때의 떨림일지도 모른다.